Vasario 27-ąją Alytuje atsidaro “Kavos skveras”

„Kavos
skveras“, kas tai?

 Kas
yra kava turbūt žinome visi, o kokia yra ,, skveras“  žodžio reikšmė? Skveras-viešas dekoratyvinis
sodelis, kita reikšmė-  kvadratas,
stačiakampis.

 O kas esame mes? Mes esame šeima – Giedrius, Neringa, Danielė ir
Ugnius-  esame kvadratas dekoratyviniame
sodelyje.

  Atėjo
gyvenime toks laikas, kai norisi sustoti, nelėkti, nesisukti nesibaigiančiame
dienų rate, todėl sujungę savo pomėgius nusprendėme įkurti kavos kultūros
kavinę, kurioje prasidėtų bei skleistųsi 
miesto ir alytiškių istorijos prie kavos puodelio.

O
viskas prasidėjo beveik prieš metus: iš pradžių gimė pati kavinės idėja, vėliau
pavadinimas ir kavinės koncepcija, kurią padiktavo tas pats pavadinimas.  Mūsų  šeima labai vertina istoriją ir paveldą,
todėl ir įsikūrėme būtent čia, Senamiesčio skvere, Adelės Zimavičienės mūre,
Vilniaus g. 10, Alytuje.  Alytaus
senamiestis yra nedidelis, todėl mums buvo svarbu išsaugoti kultūros paveldą ir
mūro autentiką. Kurdamiesi domėjomės Alytaus senamiesčio istorija,
konsultavomės su istorinių pastatų restauratoriais, architektais, siekdami  išsaugoti ir atskleisti bent  dalelę skvero istorijos.

  ,,Kavos  skveras“ 
įsikūrė tarpukaryje,  1932
metais,   pastatytame name, pirmame
aukšte. Tai pirmasis trijų aukštų namas tarpukario Alytuje. Antrojo pasaulinio
karo metu, 1941 m. birželio 22 d., po vokiečių bombardavimų,  vienintelis pastatas Vilniaus gatvėje
atsitiktinai liko nesugriautas- į jį pataikiusi bomba pramušė namo stogą,
perdengimus, bet nesprogo. Po karo pastatas buvo sutvarkytas ir naudojamas iki
šiol.

  Įkūrę
„Kavos skverą“ stengsimės, kad svečiai, užsukę į Kavos skvero manufaktūrą,
vaišindamiesi pas mus keptu pyragu, mūsų gamintais desertais ir ragaudami
Lietuvos skrudintojų „Taste map“ gardžią kavą, galėtų pajausti istorinę to
laikmečio dvasią, kurią labai autentiškai iliustravo senovinės žinomo fotografo
Zenono Bulgakovo archyvinės fotografijos.

  Užsukti
pasimėgauti kavos puodeliu ar paskanauti mūsų desertų galima bus jau nuo
vasario 27 d.