Lydekų kibimo metas Dauguose!

Danielius.net

Jau daugiau dvi savaites Daugų Didžiulio ežero žvejai dėl gero lydekų kibimo tik betrina rankomis iš pasitenkinimo! Seniai taip bebuvo! Antradienį, gegužės mėn. 15 d. Rolandas Barniškis šiame ežere pagavo 4,5 kg lydeką. Pasak jo tai jau 35-asis šių metų laimikis, tačiau apie pusė jų teko paleist, nes maistui buvo per mažos.

Vakare R.Barniškį kartu su šeima pamačiau prie ežero iš tos lydekos jau bekepantį šašlyką! Žinokit visai skanu, o receptas ne per sudėtingiausias: žuvis supjaustoma nedideliais  gabaliukais ir įtrinama druska, kvapniais pipirais ir česnakais, prieš pat maunant ant iešmo, išminkoma citrinos sulčių ir tarkuoto svogūno marinate. Prie tokio šašlyko labai tinka toks padažas: po du šaukštus majonezo ir pomidorų padažo, bei žiupsnelis kario…

Pamėginkit….