Daugiškė Justina Sukarevičienė teisininkės karjerą iškeitė į tortų kepėjos amatą

Kartais patrauklus amatas verčia mesti net ir aukštuoju mokslu pagrįstą iš pirmo žvilgsnio puikų darbą. Tokį netikėtą gyvenimo vingį pasirinko Daugų kaime gyvenanti 31- erių Justina Sukarevičienė.

Ji, Vilniaus Mykolo Romerio universitete baigusi teisės mokslus, dirbo padėjėja advokato kontoroje, po to Vilniaus miesto savivaldybėje. Tačiau įgyta praktika parodė, jog privačioje darbo sferoje, norint kažko pasiekti, reikia paaukoti visą savo laisvalaikį, o gal net ir gyvenimą, o štai viešajame sektoriuje, nemokamai patarinėjant žmonėms, nesinorėjo būti visada kaltai už nelaimingai susiklosčiusių klientų gyvenimus ar dvejopai vertinamus valstybės įstatymus.

Taip jau susiklosčius, kad gimus vaikams, jauna šeima persikėlė gyventi pas tėvus į Kančėnų kaimą, Alytaus rajoną.  Kaip tik tada prieš trejetą metų, artėjant vieno iš vaikų gimtadieniui, pažįstama tortų kepėja buvo be galo užsiėmusi darbais ir nebegalėjo iškepti šventei skirto torto. Teko pačiai mamai suktis iš padėties ir mėginti improvizuoti. Visai nesinorėjo prekybos centruose pirkti šabloninio skanėsto… O kadangi pirmas blynas neprisvilo, torto kokybę ir išvaizdą pavyko išgauti išties neblogą, J. Sukarevičienė nusprendė rimčiau pasimokyti šioje sferoje. Dėl to ji labiausiai dėkinga savo vyrui Povilui, kuris naujai pastatytame name Daugų kaime įrengė visą virtuvės kambarį su naujausia įranga, leidžiančia išgauti aukščiausią kepinių kokybę. Štai nuo tada pašnekovei beliko tik atsidėti kuriamoms naujovėms. 

Tokiu būdu ir atsirado nauja legali darbo vieta. Namuose. Jau du su puse metų… Justina dažniausiai kepa tortus jubiliejams, vaikų gimtadieniams, o vasarą jai intensyviai tenka paplušėti ir prie vestuvių tortų.

O pagaminti išpuoštus tortus mažylių gimtadieniams su jų mylimais herojais, Justinai yra visai paprasta, mat ji namuose kartu su vaikais peržiūri ir nemažai animacinių filmukų. Tą byloja ir ilga jau seniai iškeptų tortų foto istorija…

Šiek tiek keistoka, kad Dauguose apie Justinos tortus mažai dar kas žino, gal dėl to, kad didžiausias produkcijos kiekis keliauja į Alytų, o ir vietoj čia prie namų – įsigalėjęs ne tortų, o šimtalapių kepimas. Tai ne bėda. Jauna šios srities specialistė yra populiari socialiniame tinkle Facebook su savo patrauklia paskyra “Saldi diena” ir žinoma puikia kokybė.

Tokių kepėjų kaip Justina, Alytuje yra apie 10. Tačiau jos visos gana draugiškai sutaria. Darbo visoms užtenka, todėl ir nesveikos  konkurencijos nėra. O kad būtų pigiau, įvairius maisto produktus ir priedus jos perka didesniu kiekiu susikooperavusios. Kitą kartą – net ir užsakymais pasidalija. 

Deja, kol kas ji, nors ir kiek naktų praleistų be miego iš šio sunkaus amato pati viena dar nesugebėtų pragyventi. Tačiau argi tai svarbiausia, kai toks malonus užsiėmimas ir ypač šalia toks puikus šeimos narių palaikymas!

Justina Sukarevičienė:  https://www.facebook.com/saldidiena/   8-612 10230