Sustabdytos akimirkos iš jauno virėjo dienos Dauguose (foto)

Regina Paulauskienė

Pavasarėja… Ir visai nesvarbu, kad kur ne kur dar sniegas, kad termometras rytais rodo -3, bet jau pavasaris. Ateinančio pavasario proga mokykloje vyksta  Profesijų dienos „DARBAS MEISTRĄ GIRIA“.

Nesiginčysim tikriausiai, kad nieko nėra aromatingesnio už bandelių kvapą. Tuo galėjome įsitikinti ir mes, dalyvaudami jauniausiųjų mūsų mokyklos T02 grupės mokinių (Virėjo pirminio profesinio mokymo programa) organizuotame renginyje  JAUNOJO VIRĖJO DIENAI paminėti. Grupės devizas “Geriausi virėjai yra vyrai, o geriausios virėjos yra moterys“.

Šioje mokymosi programoje pirmasis profesinio mokymo dalykas – konditerijos pagrindai. Dešimtokai, vadovaujami  valgyklos vedėjos ir mokytojos Danguolės Vasiliauskienės, išmoko kepti įvairias bandeles iš mielinės tešlos ir, dirbdami poromis, demonstravo technologinio proceso elementus–mielinės tešlos minkymą, tešlos svėrimą, bandelių formavimą, kildinimą, kepimą. Jie iškepė subtiliausių formų ir įvairiausių pavadinimų bandeles: „Studentiška“, „Bandelė su obuoliais“, „Pynutė“, „Roželė“, „Žievelė“, „Arbatinė“, „Aguonėlė“. Ačiū dešimtokams.