Ūmios žarnyno protrūkio infekcijos Dauguose

VMVT

Alytaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba gavo iš Alytaus visuomenės sveikatos centro informaciją apie ūmios žarnyno infekcijos protrūkį. Ūmaus nepatikslintos etiologijos gastroenterokolito protrūkis kilo šešiems asmenims, kurie praėjusį savaitgalį maitinosi UAB „Suvingis“ kavinėje (Vytauto g. 5, Daugai, Alytaus r.). Kavinėje vyko abiturientų išleistuvės ir dieną vėliau – gedulingi pietūs. Visi susirgę asmenys dalyvavo šiuose renginiuose.

Alytaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai nedelsiant patikrino šią kavinę. Patikrinimo metu nustatyta maisto produktų laikymo sąlygų pažeidimų, rasta produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais. Pobūviams aptarnauti buvo laikinai įdarbinti žmonės, neturintys sveikatos pažymėjimų, neišklausę bendros higienos kursų. Pobūviams pateikti farširuotos vištienos ir lydekos patiekalai buvo pagaminti be technologinių aprašymų, abiturientams buvo leista atsinešti tortą.

Patikrinimo metu inspektoriai atrinko vandens, plovinių bei maisto mėginius ištirti laboratorijoje. Alytaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, UAB „Suvingis“ kavinės veikla sustabdyta, nurodyta sunaikinti nesaugius maisto produktus su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais. Tyrimas tęsiamas.