Lengvoms šventėms išbandykite aštuonkojų čiuptuvų salotas pagal Vytarą Radzevičių

Apklausos
rodo, kad vis dažniau žmonės šalia tradicinių Kūčių patiekalų ant stalo
patiekia ir įvairių naujovių. Vieni gamina ar užsisako sušius, kiti kepa
krevetes ar kitas jūros gėrybės. Kas antras gyventojas tokius Kūčių stalo
pokyčius vertina teigiamai, dalis jų – ką nors neįprasto stengiasi gaminti
kasmet. 

Kulinaras
ir keliautojas Vytaras Radzevičius sako, kad savo šeimą šiemet per šventes
galite pradžiuginti namuose gamintu aštuonkoju. Anot jo, yra įvairių ir dažnai
visai nesudėtingų būdų, kaip ji paruošti, o jei pirksite jau virtą aštuonkojį
ar jo čiuptuvus – tikrai ilgai netruksite. 

„Skirtingos
kultūros turi įvairias šio jūros ir vandenynų gyvūno ruošimo tradicijas.
Aštuonkojį galima ruošti tiek visą, tiek ir dalimis, dėti jį į salotas, ant
užkandžiams skirtų sumuštinukų arba pateikti kaip pagrindinį karštą patiekalą“,
– sako „Lidl“ šefas V. Radzevičius.  

Jis
ypač rekomenduoja pasigaminti aštuonkojo čiuptuvus su pomidorais ir dalinasi
receptu, kuris pravers ruošiant Kūčių ar Kalėdų vakarienę. Pasak pašnekovo,
patiekalai  aštuonkojai valgytojų yra mėgstami dėl to, kad yra išskirtinio
skonio, o juos paruošti – nesudėtinga.   

„Žmonės
kartais prieš šventes nuo užsikrautų rūpesčių yra įsitempę ir prie stalo su
artimaisiais, kuriuos visais būdais nori nustebinti, sėda pavargę.
Įsivaizduoju, kad kai kuriems, pasiūlius pasigaminti aštuonkojį Kūčioms, to
rūpesčio pradžioje gali būti dar daugiau. Tačiau tikrai nebūtina visų
įmantriausių patiekalų ruošti nuo pradžios iki galo. Jau išvirti, šaldyti
aštuonkojai būtent tokiems atvejams ir yra, nes tereikia juos tik atšildyti ir
paruošti taip, kaip jums patinka“, – sako V. Radzevičius. 

Šią
savaitę „Lidl“ parduotuvėse be aštuonkojų čiuptuvų rasite ir kitų išskirtinių
prekių iš „Deluxe“ asortimento: elnienos, kiaulienos arba vištienos ir kurapkų
paštetus, jautienos karpačą, lašišų ir karštai rūkytų vaivorykštinių upėtakių
rinkinį, sūdytus vaivorykštinių upėtakių ikrus bei įvairius desertus. 

Jeigu
niekada nesate gaminę aštuonkojo arba ieškote naujo recepto – „Lidl“ šefas V.
Radzevičius dalinasi savo mėgstamu aštuonkojo su salotomis ir pomidorais
ruošimo būdu. Tokį patiekalą drąsiai galite patiekti ir ant šventinio stalo. 

Šventinis
aštuonkojis pagal V. Radzevičių 

Jums
reikės: 

250
g „Deluxe“ aštuonkojų čiuptuvų

250
g vyšninių pomidorų

Šalotinių
svogūnų

Krapų

Druskos
ir juodųjų pipirų pagal skonį

Aliejaus
kepimui

Paruošimas: 

Aštuonkojus
atitirpinkite. Pirmiausia keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite supjaustytus
pomidorus. Pakepinkite pamaišydami kelias minutes kol suminkštės. Šalotinius
svogūnus smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su pomidorais.
Pakepinkite kelias minutes. Apibarstykite druska, juodaisiais pipirais ir
smulkintais krapais. 

Kitoje
keptuvėje įkaitintame aliejuje apskrudinkite atitirpusius aštuonkojų čiuptuvus.
Juos taip pat pagardinkite pipirais ir druska. Dėkite į lėkštę, o kaip garnyrą
patiekite paruoštus keptus pomidorus su salotomis. Skanaus! 

Internetinę
apklausą Kalėdų tema „Lidl Lietuva” užsakymu atliko bendrovė „Norstat”. 2022 m.
spalio – lapkričio mėnesiais vykusioje apklausoje dalyvavo 1000 Lietuvos
gyventojų.